Эпителием называется совокупность клеток, покрывающих поверхности тела и выстилающих его полости. Эпителиальная ткань играет защитную, рецепторную функции. Она обеспечивает всасывание веществ и их выделение, участвует в газообмене. Различают кубический, плоский и цилиндрический эпителий. Плоский находится в сосудах кровеносной и лимфатической систем, легочных альвеол, полостей тела. Кубический эпителий расположен в сетчатке глаз, цилиндрический - в кишечном тракте.

Соединительная ткань состоит из волокон - хорошо развитых межклеточных структур (эластических, коллагеновых и ретикулярных), а также из основного бесструктурного вещества. Видами соединительной ткани являются: рыхлая, плотная (хрящевая, костная), ретикулярная. Она выполняет запасающую, защитную и питающую функции.

В хрящевой ткани хондроциты погружены в основное вещество. Различают эластический, гиалиновый, волокнистый хрящи. Гиалиновый хрящ выстилает впадины суставов и суставные головки. Эластический хрящ находится в ушных раковинах, волокнистый - в межпозвонковых дисках. Функции хряща - механическая и соединительная.

Костная ткань образуется из соединительной ткани или при замещении хряща. В состав ее основного вещества входят коллагеновые волокна и белково-полисахаридные комплексы. Сформированная полностью костная ткань состоит из костных пластинок, внутри которых лежат остеоциты.

Ретикулярная соединительная ткань связана с крупными разветвленными, ретикулярными клетками, которые могут превращаться в фагоциты или элементы крови. Ретикулярные клетки и волокна составляют опорную сеть, внутри которой присутствуют свободные клетки. Подобное строение имеют лимфатические органы и кроветворные ткани.

Мышечная и нервная ткани

Мышечная ткань подразделяется на гладкую и поперечнополосатую. В состав гладкой мускулатуры входят клетки веретеновидной формы, для нее характерно медленное сокращение и медленное расслабление. Гладкие мышцы образуют мускулатуру внутренних органов: кровеносных сосудов, матки, кишечника, дыхательных путей, мочеточников. Мышечная ткань иннервируется вегетативной нервной системой.

Поперечнополосатая ткань образована многоядерными клетками, которые называются мышечными волокнами. Из нее состоят скелетные мышцы, которые иннервируются спинномозговыми нервами. Поперечнополосатая мускулатура может быстро сокращаться и быстро утомляться.

Нервная ткань состоит из нервных клеток (нейронов) и клеток глии. Нервные клетки принимают сигналы из окружающей среды, переводят эти сигналы в нервные импульсы, которые проводятся к нервным окончаниям. Нейроны проявляют секреторную активность, они выделяют медиаторы - физиологически активные вещества, участвующие в осуществлении контактов между клетками. Нейроны также могут выделять гормоны.

Глиальные клетки необходимы для переноса веществ в нервные клетки из крови и обратно. Они образуют миелиновые оболочки, выполняют опорную и защитную функции.

Тела многоклеточных животных состоят из разных типов клеток, выполняющих разные функции в организме. Каждый тип клеток включает не одну клетку, а множество схожих. Таким образом, обычно говорят о типах тканей (в данном случае животных), а не типах клеток.

Ткань составляют не только клетки, но и вещество между этими клетками. Это вещество выделяется клетками ткани и называется межклеточным . Ткани отличаются между собой в том числе и количеством межклеточного вещества. В одних тканях животных его много, в других - клетки плотно прилегают друг к другу и межклеточного вещества почти нет.

Таким образом, ткань представляет собой совокупность клеток, имеющих сходное строение и функции, а также выделяемое этими клетками межклеточное вещество .

Выделяют четыре основных типа тканей животных: покровную, соединительную, мышечную и нервную. У каждого типа ткани есть свои подтипы. Поэтому говорят, например, не о соединительной ткани, а о соединительных тканях.

Покровные ткани

Покровные ткани по-другому называются эпителиальными .

Покровные ткани выстилают не только поверхности тела, но и полости внутренних органов. Так желудок, кишечник, ротовую полость, мочевой пузырь и др. изнутри выстилают покровные ткани.

В эпителиальных тканях почти нет межклеточного вещества. Их клетки плотно прилегают друг к другу и формируют от одного до нескольких слоев.

Основные функции эпителия - защита, выработка секрета, газообмен, всасывание, выделение.

выражается в предохранении более глубоких тканей животного от повреждения, перепадов температуры, попадания вредных микроорганизмов. Такую функцию выполняет кожа.

эпителия характерна для кишечника. Здесь питательные вещества с помощью ворсинок кишечника всасываются в кровь.

покровных тканей животного наблюдается в желудке, где его клетки выделяют слизь. Различные железы есть также в коже.

осуществляет эпителий легких, у некоторых животных в газообмене принимает участие также кожа.

выполняет эпителий органов выделения.

Соединительные ткани

В отличие от покровных тканей, в соединительной много межклеточного вещества, в котором находятся относительно немногочисленные клетки.

Соединительные ткани формируют кости, хрящи, сухожилия, связки, жировую ткань, а также кровь. Они выполняют опорную, защитную, связывающую и другие функции.

Кровь относят к соединительной ткани, так как она связывает между собой различные органы и системы органов. Так кровь переносит кислород от легких ко всем клеткам организма, а обратно - углекислый газ. Из пищеварительной системы кровь доставляет клеткам питательные вещества. Вредные вещества переносит в выделительную систему.

Мышечные ткани

Главная функция мышечной ткани - это обеспечение движения животного. Это происходит за счет попеременного сокращения и расслабления клеток, составляющих мышечную ткань. Управляет этими процессами нервная ткань.

Клетки мышечной ткани имеют вытянутую форму.

Существует два основных типа мышечной ткани: поперечно-полосатая и гладкая . Первая формирует скелетную мускулатуру животного. Гладкие мышцы входят в состав внутренних органов. Клетки гладких мышц вытянутые, но более короткие, чем у поперечно-полосатой мышечной ткани, у которой клетки длинные со множеством ядер.

Нервная ткань

Нервная ткань состоит из особых клеток - нейронов . У этих клеток есть тело и отростки, таким образом клетка имеет звездчатую форму. Отростки бывают двух видов: короткие и длинные. По отросткам передаются раздражения от различных органов тела в спинной и головной мозг (которые состоят из нервной ткани). Здесь информация обрабатывается, после чего от нервной ткани к органам передается возбуждение, представляющее собой реакцию организма на раздражение.

Функция нервной ткани - согласование работы различных органов сложного организма, управление им, реакция на воздействия окружающей среды и др.

Человеческий организм представляет собой определенную целостную систему, способную регулировать себя самостоятельно и периодически восстанавливаться при необходимости. Данная система в свою очередь представлена большим клеточным набором.

На клеточном уровне в организме человека осуществляются очень важные процессы, к которым относятся обмен веществ, размножение и так далее. В свою очередь все клетки человеческого организма и прочие неклеточные структуры группируются в органы, систему органов, ткани, а далее в полноценный организм.

Тканью называют объединение всех клеток, находящихся в человеческом организме и неклеточных веществ, подобных друг другу по исполняемым ими функциям, внешнему виду, образованию.

Эпителиальной тканью, более известной, как эпителий, называют ткань, которая явялется основой поверхности кожного покрова, серозной оболочки, роговицы глазного яблока, пищеварительной, мочеполовой и дыхательной систем, половых органов, также она участвует в образовании желез.

Для этой ткани характерна регенерационная особенность. Многочисленные виды эпителия различаются по своему внешнему виду. Ткань может быть:

• Многослойной.
• Снабженной роговым слоем.
• Однослойной, снабженной ворсинками (почечный, целомический, кишечный эпителий).

Подобная ткань является пограничным веществом, что подразумевает ее прямое участие в ряде жизненно важных процессов:

1. Через эпителий происходит газообмен в альвеолах легких.
2. Из почечного эпителия происходит процесс выделения урины.
3. Питательные вещества впитываются в лимфу и кровь из кишечного просвета.

Эпителий в человеческом организме исполняет важнейшую функцию — защиту , она в свою очередь направлена на предохранение подлежащих тканей и органов от различного рода повреждений. В человеческом организме огромное количество желез создано из подобной основы.

Эпителиальная ткань формируется из:

• Эктодермы (покрытие роговицы глаза, ротовой полости, пищевода, кожного покрова).
• Энтодермы (желудочно-кишечный тракт).
• Мезодермы (органы мочеполовой системы, мезотелий).

Образование эпителиальной ткани происходит на первоначальном этапе формирования эмбриона. Эпителий, находящийся в составе плаценты, принимает непосредственное участие в обменивании необходимыми веществами между плодом и беременной женщиной.

В зависимости от происхождения эпителиальная ткань подразделяется на:

• Кожную.
• Кишечную.
• Почечную.
• Эпендимоглиальный эпителий.
• Целомический эпителий.

Данным видам эпителиальной ткани характерны следующие признаки:

1. Эпителиальные клетки представлены в форме сплошного пласта, располагающегося на базальной мембране. Сквозь эту мембрану происходит насыщение эпителиальной ткани, которая в своем составе не содержит кровеносных сосудов.
2. Эпителий известен своими восстановительными свойствами, целостность нарушенного пласта спустя некоторый временной промежуток полноценно регенерируются.
3. Клеточная основа ткани имеют свою полярность строения. Это связано с апикальной и базальной частями клеточного тела.

В пределах целого пласта между соседствующими клетками связь формируется довольно часто при помощи десмоса . Десмос представляет собой многочисленные структуры очень маленьких размеров, они состоят из двух половин, каждая из них в форме утолщения накладывается на смежную поверхность соседних клеток.

Эпителиальная ткань имеет покрытие в виде плазматической оболочки, содержащей в цитоплазме органоиды.

Соединительная ткань представлена в виде неподвижных клеток, носящих название:

• Фиброциты.
• Фибропласты.

Также в данном виде ткани содержатся большое количество свободных клеток (блуждающие, тучные, жировые и так далее). Соединительная ткань направлена на придание формы человеческому организму, а также устойчивость и прочность. Данный вид ткани также соединяет между собой органы.

Соединительная ткань подразделяется на:

• Эмбриональную – образовывается в материнской утробе. Из данной ткани сформированы кровяные клетки, мышечная структура и так далее.
• Ретикулярную – состоит из клеток-ретикулоцитов, которые накапливают воду в организме. Ткань участвует в образовании антител, этому способствует ее содержание в органах лимфатической системы.
• Интерстициальную – опорная ткань органов, она заполняет промежутки, находящиеся между внутренними органами в человеческом организме.
• Эластичную – находится в сухожилиях и фасциях, содержит огромное количество коллагеновых волокон.
• Жировую – направлена на предохранение организма от потери тепла.

Соединительная ткань представлена в человеческом организме в виде хрящевой и костной тканей, которые составляют человеческий организм.

Отличие эпителиальной ткани от соединительной:

1. Эпителиальная ткань покрывает органы и защищает их от внешних воздействий, соединительная же ткань соединяет органы, производит между ними транспортировку питательных веществ и так далее.
2. У соединительной ткани более выражено межклеточное вещество.
3. Соединительная ткань представлена в 4-х видах: волокнистом, гелеобразном, жестком и жидком, эпителиальная в 1-м – пласте.
4. Клетки эпителия напоминают по внешнему виду ячейки, в соединительной ткани они имею вытянутую форму.

Животная ткань — это совокупность клеток, которые соединены межклеточным веществом и предназначены для какой-то определенной цели. Она делится на много видов, каждый из которых имеет свои особенности. Животная ткань под микроскопом может выглядеть абсолютно по-разному, в зависимости от типа и предназначения. Давайте разберем подробнее различные виды.

Ткань животного организма: разновидности и особенности

Существует четыре основных типа: соединительная, эпителиальная, нервная и мышечная. Каждый из них подразделяется на несколько видов, в зависимости от места нахождения и некоторых отличительных черт.

Соединительная животная ткань

Она характеризуется большим количеством межклеточного вещества — оно может быть как жидким, так и твердым. Первая разновидность этого типа тканей — костная. Межклеточное вещетво в данном случае твердое. Оно состоит из минеральных веществ, в основном солей фосфора и кальция. Также к соединительному типу относится хрящевая животная ткань. Она отличается тем, что ее эластичное. Она, в свою очередь, подразделяется на такие виды, как гиалиновый, эластический и волокнистый хрящи. Самым распространенным в организме является первый тип, он входит в состав трахеи, бронхов, гортани, крупных бронхов. Эластические хрящи образуют уши, среднего размера бронхи. Волокнистые входят в структуру межпозвоночных дисков — они расположены в месте стыка сухожилий и связок с гиалиновыми хрящами.

К соединительным относится и в которой запасаются Кроме того, сюда входят кровь и лимфа. Для первой из них характерны специфические клетки, называемые кровяными тельцами. Они бывают трех видов: эритроциты, тромбоциты и лимфоциты. Первые отвечают за транспорт кислорода по организму, вторые — за свертываемость крови при повреждениях кожного покрова, а третьи выполняют иммунную функцию. Обе из этих соединительных тканей особенны тем, что их межклеточное вещество жидкое. Лимфа участвует в процессе обмена веществ, она отвечает за возвращение из тканей обратно в кровь разнообразных химических соединений, таких как всевозможные токсины, соли, некоторые белки. Соединительными также являются рыхлая волокнистая, плотная волокнистая и Последняя отличается тем, что состоит из волокон коллагена. Она выступает в роли основы для таких внутренних органов, как селезенка, костный мозг, лимфатические узлы и т. д.

Эпителий

Этот тип ткани характеризуется тем, что клетки расположены очень плотно друг к другу. Эпителий в основном выполняет защитную функцию: из него состоит кожа, он может выстилать органы как снаружи, так и изнутри. Он бывает многих видов: цилиндрический, кубический, однослойный, многослойный, реснитчатый, железистый, чувствительный, плоский. Первые два называются так из-за формы клеток. Реснитчатый обладает небольшими ворсинками, он выстилает полость кишечника. Из следующего вида эпителия состоят все железы, которые продуцируют ферменты, гормоны и т. д. Чувствительный выполняет роль рецептора, он выстилает полость носа. находится внутри альвеол, сосудов. Кубический находится в таких органах, как почки, глаза, щитовидная железа.

Нервная животная ткань

Она состоит из веретеноподобных клеток — нейронов. Они имеют сложную структуру, построены из тельца, аксона (длинного выроста) и дендритов (нескольких коротких). Этими образованиями ткани соединяются между собой, по ним, как по проводам, передаются сигналы. Между ними присутствует много межклеточного вещества, которое поддерживает нейроны в нужном положении и питает их.

Мышечные ткани

Они подразделяются на три вида, каждый из который обладает своими особенностями. Первый из них — это гладкая мышечная животная ткань. Она состоит из длинных клеток — волокон. Этот вид мышечной ткани выстилает такие внутренние органы, как желудок, кишечник, матка и т. д. Они способны сокращаться, однако сам человек (или животное) неспособен контролировать и управлять самостоятельно этими мышцами. Следующий вид — поперечно-полосатая ткань. Она сокращается в разы быстрее, чем первая, так как здесь содержится больше белков актина и миозина, благодаря которым это и происходит.

Поперечно-полосатая мышечная ткань составляет скелетную мускулатуру, ею организм может управлять по своему усмотрению. Последний вид — сердечная ткань — отличается тем, что сокращается быстрее, чем гладкая, имеет больше актина и миозина, однако не поддается сознательному контролю со стороны человека (или животного), то есть сочетает в себе некоторые черты двух вышеописанных типов. Все три состоят из длинных клеток, которые еще называются волокнами, в них обычно содержится большое количество митохондрий (органелл, которые вырабатывают энергию).

МОУ «Гимназия» п.г.т. Сабинского муниципального района Республики Татарстан

Районный семинар «Повышение творческой инициативы учащихся

на уроках биологии путем использования информационных технологий»

«Ткани животных: эпителиальная и соединительная»

Открытый урок по биологии в 6 классе

по учебнику Н.И. Сонина «Живой организм»

2009/2010 учебный год

Цель: изучить особенности строения тканей животного организма

Задачи:

Образовательные:

Сформировать представление о строении тканей животного организма: эпителиальной и соединительной;

Сформировать умение доказывать соответствие строения животных тканей выполняемым функциям;

Развивающие:

Развивать умение сравнивать, анализировать, обобщать, работать с микроскопом и микропрепаратами;

Развитие самоконтроля;

Развивать осознанное отношение к результату своего учебного труда;

Воспитательные:

Воспитывать чувство сотрудничества и взаимопомощи по отношению друг к другу.

Тип урока: комбинированный, лабораторная работа

Методы обучения: частично-поисковый, объяснительно-иллюстративный

Оборудование: учебник, микроскоп, микропрепараты «Эпителиальная ткань», «Костная ткань», «Хрящ», «Кровь», «Жировая ткань», рабочая тетрадь к учебнику, компьютер, мультимедийный проектор, мультимедийная презентация «Ткани животных».

ХОД УРОКА.

Организационный момент.

Актуализация знаний и умений.

На прошедшем уроке, мы, рассмотрели основные типы тканей растительного организма.

Фронтальный опрос.

Дайте определение понятию «ткань»?

Какие ткани относят к тканям растительного организма?

Какие функции они выполняют в организме?

Тестовая работа по теме «Ткани растений».

1 вариант.

1. Образовательная ткань обеспечивает:

А) форму растения

Б) рост растения

В) передвижение веществ

Г) придает прочность и упругость

2. Мякоть листа образована:

А) покровной тканью

Б) механической тканью

В) основной тканью

Г) проводящей тканью

3. Функция покровной ткани:

Б) придает опору растениям

4. Проводящие ткани находятся в

А) только в листьях

Б) в зародыше растения, кончике корня

В) в листьях, стебле и корне

Г) скорлупе грецкого ореха

5. Механическая ткань состоит из:

А) живых клеток

Б) утолщенных и одревесневших клеток

В) мертвых клеток

Г) живых и мертвых клеток

2 вариант.

1. Образовательная ткань состоит из:

А) мертвых клеток

Б) мелких, постоянно делящихся клеток

В) живых и мертвых клеток

Г) утолщенных и одревесневших клеток

2. Прочность и упругость придает:

А) покровная ткань

Б) механическая ткань

В) образовательная ткань

Г) проводящая ткань

3. Функция проводящей ткани

А) защита

Б) запас питательных веществ

В) передвижение воды, минеральных и органических веществ.

Г) рост растения

4. Месторасположение основной ткани

А) кончик корня, зародыш растения

Б) мякоть листа и плодов, мягкие части цветка

В) кожица листа, пробковые слои стволов деревьев

Г) корень, стебель и лист

5. Какова функция кожицы листа

А) защита растения от повреждений и неблагоприятных воздействий

Б) придает опору растениям

В) накапливает питательные вещества

Г) придает прочность и упругость

Изучение нового материала.

Продолжаем изучение темы «Ткани». Рассмотрим основные ткани животного организма. Тема урока: «Ткани животных: эпителиальная и соединительная»

Рассказ учителя.

Ткань - системы клеток, сходных по происхождению, строению и функциям. В состав ткани входят также межклеточные вещества и структуры - продукты клеточной жизнедеятельности. Выделяют 4 типа тканей животных – эпителиальная, соединительная, мышечная и нервная.

Эпителиальная ткань (эпителий) покрывает поверхность тела, выстилает стенки полых внутренних органов, образуя слизистую оболочку, железистую (рабочую) ткань желез внешней и внутрен­ней секреции. Эпителий отделяет организм от внешней среды, выполняет покровную, защитную и выделительную функции. Эпи­телий представляет собой слой клеток, лежащих на базальной мемб­ране, межклеточное вещество почти отсутствует.(слайд 2)

Соединительная ткань состоит из основного вещества - клеток и межклеточного вещества - коллагеновых, эластических и ретику­лярных волокон. Различают собственно соединительную ткань (рыхлую и плотную волокнистую) и ее производные (хрящевую, костную, жировую, кровь и лимфу). Соединительная ткань и ее производные развиваются из мезенхимы. Она выполняет опорную, защитную и питательную (трофическую) функции. Обладая регене­раторной (восстановительной) способностью, соединительная ткань принимает активное участие в заживлении ран, образуя соедини­тельнотканный рубец.

Костная ткань - разновидность соединительной ткани, из которой построены кости - органы, составляющие костный скелет. Костная ткань состоит из взаимодействующих структур: клеток кости, межклеточного органического матрикса кости(органического скелета кости) и основного минерализованного межклеточного вещества. (слайд 3)

Хрящ - один из видов соединительной ткани, отличается плотным упругим межклеточным веществом, образующим вокруг клеток-хондроцитов и групп их особые оболочки, капсулы.(слайд 4)

Кровь - соединительная ткань, наполняющая сердечно-сосудистую систему позвоночных животных, в том числе человека, некоторых беспозвоночных. Состоит из плазмы (межтканевой жидкости), клеток: эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов. (слайд 5)

Жировая ткань - разновидность соединительной ткани животных организмов, образующаяся из мезенхимы и состоящая из жировых клеток -адипоцитов. Почти всю жировую клетку, специфическая функция которой - накопление и обмен жира, заполняет жировая капля, окруженная ободком цитоплазмы с оттеснённым на периферию клеточным ядром. У позвоночных жировая ткань располагается главным образом под кожей (подкожная клетчатка) и в сальнике, между органами, образуя мягкие упругие прокладки. (слайд 6)

Лабораторная работа «Изучение микроско­пического строения тканей»

Просмотр готовых микропрепара­тов. Особенности каждого вида ткани. Сравнение изображения под микроскопом с рисунками 7-10 учебника, таблицей «Ткани животных», иллюстрациями в мультимедийной презентации.

Режим просмотра.

Привести микроскоп в рабочее состояние: осветить объект, настроить резкость. Наиболее удобный режим просмотра: оку­ляр 15, объектив 8.

По мере просмотра, формулируя выводы, заполняем таблицу.(слайд 8)

Название ткани	Место расположения	Особенности строения	Выполняемые функции
Эпителиальная	наружная поверхность тела животных; полости внутренних органов; железы	Клетки очень плотно прилегают друг к другу. Межклеточное вещество почти отсутствует.	1. Защита от: высыхания микробов, механических повреждений. 2. Образование желез
Соединительная А) костная Б) хрящевая		Плотное межклеточное вещество рыхлое межклеточное вещество	1. Опорная 2. Опорная и защитная
В) жировая	Жировые прослойки		3. Защитная
	Кровеносные сосуды	жидкое межклеточное вещество. Общее: Клетки удалены друг от друга; межклеточного вещества много .	4. Транспортная

Закрепление изученного материала.

Вопросы.

1.Все живые организмы образованы тканями?

2. Чем соединены клетки в тканях?

3. Как устроена эпителиальная ткань?

4. Какие функции выполняет эпителиальная ткань?

5. Какие функции выполняет соединительная ткань?

6. Какие ткани относятся к соединительной?

7. Что общего в соединительных тканях?

Работа с утверждениями учебника «Какие утверждения верны?»

Итог урока. Рефлексия.

Какие открытия вы для себя сделали на сегодняшнем уроке? Как вы думаете, знания которые вы получили на уроке, пригодятся в будущем?