Диета семь каш для похудения. Особенности и базовые принципы диеты «7 каш для похудения. Почему так полезна диета на кашах

Диета на кашах отличается от других результативностью и пользой для организма. При таком питании несложно выдержать ограничения, ведь в любой крупе содержатся углеводы, которые довольно долго перевариваются, поэтому создается ощущение сытости в течение длительного времени.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>

Питание кашами не позволяет жиру откладываться на животе и бедрах, а правильное приготовление блюд дает возможность получать не только диетическую, но и вкусную пищу, что способствует стойкому придерживанию диеты в течение всего ее срока.

Показать всё

Особенности диеты

Рекомендуемая диетологами длительность диеты составляет 7 дней. В течение этого времени можно употреблять как один вид каши, так и несколько. Разнообразие позволяет более стойко выдержать ограничения в питании, а также насыщает организм комплексом необходимых веществ. Для диеты рекомендуется использовать следующие каши:

пшеничную;
гречневую;
пшенную;
перловую;
ячневую;
овсяную;
рисовую;
кукурузную;
манную;
смешанную из нескольких видов перечисленных круп.

Начало диеты рекомендуется приурочить к понедельнику, но и любой другой день подойдет, если не путать порядок их чередования. Д иетологи советуют съедать за один прием не более 300 грамм при трехразовом питании, а питаясь 5-7 раз в день, делить 1 кг каши на равные порции.

На строгом рационе не рекомендуется сидеть более двух недель, так как организм не получает все необходимые элементы. При продолжении диеты свыше семи дней следует включить в меню фрукты и овощи. Обязательно ежедневно выпивать 2,5 л воды, желательно минеральной, но без газов.

Калорийность разных каш

Не стоит уповать на то, что питание кашами в непомерных количествах даст хороший результат, так как некоторые из них весьма калорийны. В следующей таблице указано количество калорий в крупах на 100 грамм продукта:

Если придерживаться небольших ограничений, то питание кашами не только поспособствует похудению, но и благотворно отразится на внешнем виде худеющей, ведь крупы хорошо очищают организм, а также содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Помимо этого, каши позволяют сэкономить время и средства: низкая стоимость круп и быстрое приготовление блюд очень привлекательны для многих худеющих.

На таком питании можно в домашних условиях с легкостью сбросить от трех до пяти килограмм за неделю, но итог диеты зависит от того, как худеющий готовит кашу и что дополнительно употребляет в пищу.

Правила приема пищи

Для достижения наилучших результатов следует придерживаться следующих правил:

1. Перед началом диеты желательно сделать клизму, которая позволит организму избавиться от вредных веществ и придаст легкости.
2. Утром следует выпивать 1-2 стакана чистой горячей воды до завтрака. Чем она горячее, тем лучше. Это позволяет моментально включить организм в работу. После этого не хочется сразу приступать к завтраку, поэтому нужно откладывать первый прием пищи до наступления чувства голода.
3. Необходимо придерживаться равномерного режима питания каждый день. Если выработана привычка есть по 3, 4 или 5 раз в одинаковое время, то следует соблюдать такую тенденцию.
4. За полчаса до еды рекомендуется выпивать 1 стакан теплой воды. Это позволит быстрее насытиться и поспособствует ускорению метаболических процессов.

Какие другие продукты можно включать в рацион?

Помимо каш, допускается добавлять в рацион минимальное количество следующих продуктов:

корицу;
сухофрукты;
яблоки;
лимонный сок;
орехи.

5-7 грамм дополнительного продукта на тарелку каши вполне достаточно.

Следует исключить или максимально снизить употребление:

сахара и соли;
газированных и алкогольных напитков.

Для тех, кто неспособен продержаться на строгой диете из одних каш, допускается включение в рацион:

куриного мяса;
шпината;
зелени;
огурцов;
салатных листьев;
обезжиренного творога;
кефира.

При выходе из диеты необходимо постепенно заменять один прием пищи на что-то другое. Процесс желательно растянуть на 2 недели, а лучше на целый месяц, тогда полученный результат стойко закрепится.

Противопоказания

При питании крупами многое зависит от способов их приготовления. В общем случае не рекомендуется садиться на эту диету без рекомендации врача:

при сахарном диабете;
в период беременности и лактации;
при наличии каких-либо хронических заболеваний внутренних органов.

Диетический режим питания на 7 дней

Для тех, кто неспособен выдержать строгий рацион и провести диету без добавок, диетологи разработали менее жесткое меню на неделю, при котором рекомендуется пятиразовое питание. Ежедневно на обед, завтрак и ужин должна употребляться каша, а между ними включаются еще два приема пищи. Последовательность дней соблюдать необязательно, можно менять их местами.

Количество каши не должно превышать 250 грамм за один прием, остальная пища допускается в количестве 350 грамм за один раз. В течение дня необходимо выпивать не менее 2 л воды, лучше употреблять ее в чистом виде, полностью исключив чай и кофе из рациона.

Примерное меню на 7 дней представлено в следующей таблице:

День	Завтрак, обед и ужин	Второй завтрак	Полдник
Первый	Овсяная каша	Салат из огурца и курицы	Стакан кефира и яблоко
Второй	Рисовая каша	Салат со шпинатом и зеленью	Творог, заправленный кефиром
Третий	Гречневая каша	Свежевыжатый яблочный сок или смузи из яблока	Листья салата с огурцом, заправленные соком лимона
Четвертый	Пшеничная каша	Салат из огурца, творога и зелени, заправленный лимонным соком	Компот из сухофруктов
Пятый	Пшенная каша	Салат из курицы и огурца с горстью орешков	Творог с кусочками яблока
Шестой	Перловая каша	Куриный бульон с зеленью	Кефир и творог
Седьмой	Каша из нескольких круп, можно включить манную и кукурузную	Смузи из яблока, огурца и зелени	Салат из огурца с зеленью

Рецепты приготовления каш

Для строгого рациона все каши необходимо готовить в единой пропорции - 1:3, за исключением манки и кукурузной крупы, которые насыпаются из расчета 1 столовая ложка на 0,5 литра воды. Прочие крупы следует хорошо промыть, залить чистой, желательно горячей водой и поставить на огонь, помешивая до закипания. После закипания продолжительность варки составляет от 5 до 10 минут - в зависимости от предпочтений худеющего. Кастрюлю с готовой кашей необходимо закрыть крышкой и укутать полотенцем, в таком виде она должна настояться 20-30 минут.

При менее строгой диете можно воспользоваться более вкусными рецептами. В этом случае разрешается использовать небольшое количество молока при варке, а также можно добавлять немного овощей, курагу и изюм. К готовой каше допускается добавление кусочков яблока, а также щепотки корицы или другой излюбленной приправы.

Перловая

Ингредиенты:

перловая крупа – 200 г;
вода – 1,6 л;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.

Способ приготовления:

1. С вечера залить крупу 1 л воды.
2. Утром слить жидкость, добавить 600 мл свежей воды, поставить кастрюлю на плиту и варить кашу 30-40 минут на медленном огне. После варки укутать посуду на полчаса полотенцем.
3. Лук и морковь почистить, измельчить и пассеровать на сковороде с небольшим добавлением воды.
4. Смешать кашу и овощи.

Рисовая

Ингредиенты:

рис – 1 стакан;
молоко обезжиренное – 3 стакана;
сухофрукты – 20-30 г.

Приготовление:

1. Тщательно промытый рис и сухофрукты залить горячей водой и проварить на медленном огне 7-8 минут.
2. Воду слить и добавить к рису и сухофруктам подогретое молоко. Варить 15 минут.
3. Накрыть кашу крышкой, укутать и оставить на 15 минут.

Гречневая

Ингредиенты:

крупа гречневая – 1 стакан;
вода – 3 стакана;
масло сливочное - 50 г.

Приготовление:

1. Залить тщательно промытую гречку кипящей водой и оставить в закрытой кастрюле с вечера до утра.
2. Утром слить лишнюю жидкость и полить кашу растопленным сливочным маслом либо положить кусочек сверху.

Геркулесовая

Ингредиенты:

вода – 2 стакана;
молоко - 1 стакан;
геркулесовая крупа – 1 стакан;
зелень.

Приготовление:

1. Залить крупу водой и варить 5 минут, постоянно помешивая.
2. Добавить подогретое молоко, затем варить еще 10 минут, не прекращая помешивание.
3. Перед подачей на стол добавить в кашу листочки зелени, украшение веточкой мяты добавит блюду пикантности.

Ячневая

Ингредиенты:

ячневая крупа – 1 стакан;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
вода – 3 стакана;
пучок зелени.

Приготовление:

1. Ячневую крупу залить горячей водой и оставить на 7-8 часов, а затем слить остатки жидкости.
2. Засыпать крупу в кипящую воду и варить 50-70 минут.
3. Лук, морковь и зелень измельчить и потушить на небольшом огне 10-15 минут.
4. Смешать кашу, овощи и зелень, оставить для настаивания на 30 минут.

Пшеничная

Ингредиенты:

дробленая пшеничная крупа - один стакан;
вода - 2,5 стакана;
сливочное масло - 50 г;
морковь - 2 шт.;
лук - 2 шт.;
зелень.

Способ приготовления:

1. Промыть крупу, залить холодной водой и поставить кастрюлю на огонь.
2. Лук и морковь измельчить и пассеровать на медленном огне с добавлением сливочного масла.
3. После закипания проварить кашу 20 минут, изредка помешивая.
4. Смешать овощи с кашей и оставить их настаиваться в кастрюле под закрытой крышкой на 40 минут.
5. Подавать на стол, присыпав измельченной зеленью.
И немного о секретах...
История одной из наших читательниц Алины Р.:
Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют "ЖЕНЩИНА", и что "таких размеров не шьют". Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия...
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее - курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Многие диетологи утверждают, что необходимо исключить из рациона углеводы, чтобы быстро и эффективно похудеть. Но, оказывается, углеводы в продуктах могут быть абсолютно разными.

Есть быстрые (и более вредные) углеводы, а есть медленные, полезные. И они содержатся именно в крупах, а это значит, что на них можно похудеть за короткое время!

Сегодня сайт «Красивая и Успешная» расскажет вам, что такое диета 7 каш для похудения, каким будет ее меню, как ее правильно соблюдать и какой результат она даст.

Что такое диета «Семь каш»?

Диета на разных кашах на 7 дней относится к тем диетам, при которых проводится урезание белков и жиров, а акцент делается на употреблении продуктов, содержащих большое количество сложных углеводов - круп и злаковых.

Какие каши включить в меню, чтобы сбросить вес? Как уже стало понятно из названия, всего их 7, и диета рассчитана, соответственно, на семь дней.

Итак, отправляемся в магазин и покупаем пшеничную, пшенную, овсяную, перловую, гречневую каши и рис.

Диета 7 каш по дням для похудения

Распределить употребление круп необходимо в такой последовательности:

1 день: пшеничная

Именно с нее необходимо начинать данную диету. Она достаточно калорийна, чтобы сделать плавный переход к другим, менее калорийным крупам, а потому позволит организму перестроиться на похудение без стресса.

Помимо всего прочего, «пшеничка» содержит много цинка, магния, селена и даже серебра - важных микроэлементов, показанных всем при физических нагрузках. Так что, если вы параллельно с диетой еще и занимаетесь спортом, обязательно включайте ее в ваш рацион.

2 день: пшенная

Ярко-желтая пшенная крупа (кстати, чем ярче и насыщеннее оттенок, тем полезнее она будет) проходит минимальную обработку, а потому в ней сохраняется максимум клетчатки, что позволяет вывести токсины и шлаки из кишечника и даже продукты распада антибиотиков, если вы употребляли их ранее.

Второй день диеты на кашах из всех 7 дней будет именно очищающим. К тому же, пшёнка имеет всего 90 килокалорий на 100 грамм и большое количество витаминов и минералов.

3 день: овсяная

Очень важно подойти к правильному выбору овсяной крупы для третьего дня диеты. Дело в том, что овсяные хлопья быстрого приготовления не подойдут. Они содержат много искусственных и красителей, и сахар.

Лучше выбирать именно овсяную крупу, в крайнем случае - хлопья типа «Геркулес», которые нужно варить как минимум 5 минут. Овсянка подойдет идеально для всех, у кого наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом, она также богата биотином, пектином, клетчаткой, витаминами группы В и минералами.

4 день: рис

О пользе риса для похудения отлично знают в странах Азии - только посмотрите на миниатюрных и невероятно стройных японок! В нем содержится много полезных углеводов, витамины группы В, витамин Е, РР, К и многие другие.

А если вы все же переживаете за калорийность, можете включить в рацион не белый шлифованный рис, а бурый или коричневый, нешлифованный. Хотя на 4 день диеты «Семь каш» вполне позволяется подкрепиться чуть более калорийным по сравнению с другими крупами белым рисом.

5 день: перловая

Перловая каша не пользуется большой популярностью, а совершенно зря. Это - настоящий кладезь питательных веществ, не зря именно ею кормят солдат в армии. В перловке содержится много белка, потому она обеспечивает ощущение сытости надолго.

И, кстати, после длительных физических нагрузок и занятий спортом именно перловка поможет отлично восстановить силы и наполнит энергией. В ней есть почти все известные витамины группы В, а также марганец, селен, медь и прочие полезные микроэлементы.

6 день: гречневая

Знаете ли вы, что изначально, до обработки, гречка имеет зеленый бледный цвет. Привычный всем нам коричневый оттенок и насыщенный аромат этой крупы придает ей обжарка. Хотите питаться исключительно здорово? Тогда включите в рацион зеленую необжаренную гречку. Хотя и обжаренная обладает минимальным количеством калорий и позволит быстро похудеть.

Гречку часто называют «королевой» каш, а все потому, что в ней есть суточная норма железа и кремния, множество витаминов и достаточное количество белка.

7 день: микс из всех 6 каш поровну

В этот день вы можете смешать в равном количестве все 6 круп и приготовить из них злаковую кашу или же приготовить отдельно несколько круп и чередовать их на , обед и ужин. К примеру, съесть на завтрак овсянку с фруктами, на обед - рис с тушеными овощами, а на ужин - гречку с нежирным кефиром: таким будет на диете 7 каш примерное меню для 7-го дня.

Сколько можно сбросить на этой системе питания? За 7 дней диетологи обещают долгожданное «избавление» от 5-6 килограмм.

Как готовить каши?

Диета на кашах 7 дней предполагает не классическое отваривание крупы, а особенное, специфическое ее приготовление - о нем и расскажет сайт сайт.

Для начала крупу необходимо залить кипятком и поставить на огонь. Доведите кашу до кипения, проварите всего 5 минут, затем снимите с плиты и укутайте кастрюлю полотенцем или одеялом. Оставьте кашу до утра, она должна хорошо пропариться. Утром она готова к употреблению, при этом будьте готовы к тому, что ваш завтрак обед и ужин в течение одного дня будут одинаковыми.

Что можно добавить в кашу?

Про сахар и масло придется забыть. Если хотите подсластить кашу, используйте качественный сахарозаменитель или натуральный мед, но в небольших количествах. То же касается и соли: при готовке крупу лучше не солить вообще, а вот перед употреблением можно добавить туда совсем чуть-чуть соевого соуса.

Сочетать каши можно с фруктами и ягодами (в первой половине дня), и овощами (во второй половине дня). Параллельно можно употреблять нежирный кефир и йогурт, свежевыжатые овощные и фруктовые соки, без сахара, простую воду.

Эта простая и достаточно питательная диета позволит вам сбросить от 4 до 6 килограмм всего за неделю. К тому же, она не будет такой жесткой, как сидение на белковых продуктах и свежих овощах, и вы будете испытывать чувство сытости из-за присутствия в крупах сложных углеводов.

О пользе каш для похудения

Крупы – это сложные углеводы, они не превращаются в жировые запасы на животе и талии, а высвобождают энергию постепенно, ведь перевариваются долго. В рацион нужно включать обычные крупы. Продающиеся в пакетиках каши быстрого приготовления абсолютно бесполезные. При обработке они теряют полезные вещества.

Польза каш для похудения:

Богаты клетчаткой (пищевыми волокнами) – улучшают пищеварение, помогают организму природным способом очиститься от токсинов и шлаков.
Нормализуют пищеварение, обладают мочегонным действием, удаляют из организм застоявшуюся влагу.
Низкая калорийность – при этом каши хорошо насыщают и не заставляют худеющего мучиться от голода.
Содержат витамины, минералы, ценные аминокислоты.
Отлично сочетаются с другими продуктами – молоком, фруктами, мясом.

Существует две основные разновидности диеты на кашах:

Строгая. Разрешается питаться только определенными видами круп и пить зеленый чай, воду.
Менее строгая. В меню дополнительно включают некоторые овощи, фрукты, кисломолочные продукты.

Какие крупы используют и как их готовят

Диета состоит из следующих круп в такой последовательности:

Пшеничная - старт диеты. Довольно калорийная, поэтому переходить от обычного питания будет легче, без стресса для организма. В 100 г 335 кКал. Хорошо очищает организм, содержит много селена , магния , кальция , натрия , цинка , даже серебро. В составе есть витамины А , , , .
Пшенная. Второй день диеты семи каш. Чем ярче оттенок пшена – тем больше полезных веществ в нем содержится. В 100 г пшенной каши всего 90 кКал. Содержит витамины А, В, , кобальт , магний, медь , молибден , цинк и прочие элементы.
Овсяная. Овсянку едят на третий день. Отдавать предпочтение нужно не хлопьям, а именно крупе. 100 г сухой овсянки содержат 305 кКал. Эта крупа богата витаминами группы В, H, PP, содержит кобальт, марганец , медь, цинк, биотин, пектин, клетчатку.
Рисовая. Любимая пища жителей стран Азии. Лучше выбирать коричневый или бурый рис – он содержит больше полезных веществ и менее калорийный. В 100 г риса около 300 кКал. Содержит витамины В, Е, Н, РР, селен, магний, марганец, молибден, цинк.
Перловая - очень полезная. В 100 г содержится 300 кКал. Она богата белком, поэтому отлично насыщает. В состав входят витамины В, E, PP, магний, медь, хром , цинк, кальций, селен и прочие элементы.
Гречневая. Полезнее всего нежареная зеленая гречка, но подойдет и коричневая. В 100 г крупы содержится около 300 кКал. Гречка богата витаминами В, Е, К, РР. В ее состав входит цинк, хром, кобальт, молибден, селен, кальций и др.
Микс. Можно чередовать каши или смешать крупы в равных пропорциях.

Кашу лучше готовить на фильтрованной воде. Если использовать воду, которая течет из крана, крупа может приобрести запах хлорки или металлический привкус. Чтобы каша не подгорела, лучше готовить ее в кастрюле с толстым дном. Многие крупы (гречку, овсянку) можно просто запаривать: залить кипятком и дать настояться 10-12 часов.

Крупу нужно засыпать в кипящую, немного подсоленную воду, варить на небольшом огне. Чтобы избавиться от мусора, а также лишней клейкости – крупы нужно 3-4 раза промывать (это касается пшена, риса, гречки).

Чем меньше пища подвергается тепловой обработке – тем больше витаминов в ней сохраняется.

Продукты и принципы диеты на основе каш

На диете 7 каш для похудения можно избавиться от 5-7 килограммов за неделю. Основные принципы диеты:

Каждый день (кроме одного в неделю) нужно есть только кашу одного вида. Другие блюда с крупами (запеканки, супы) готовить нельзя.
Кашу нужно варить только на воде, минимизировать количество соли и масла. Ориентировочная норма в сутки – 100-250 г сухой крупы.
На протяжении дня необходимо пить не менее 2-х литров в сутки: жидкость активизирует метаболизм.
Натощак и перед каждым приемом пищи необходимо выпивать стакан воды – так заполняется место в желудке, и есть возможность уменьшить объем порции.
Стараться принимать пищу в одно и то же время. Питание должно быть дробным – небольшими порциями, но часто.
Щадящая диета допускает послабления и разнообразие меню, но организм все равно нужно подготовить. Постепенно исключать из рациона жареные, жирные, копченые продукты, забыть о фастфуде.

Меню может состоять из следующих диетических продуктов:

Овощи с низким содержанием крахмала (огурцы, болгарский перец, спаржа, зелень, помидоры, капуста).
Яблоки, апельсины, грейпфруты, ягоды.
Кефир, йогурт, нежирный творог.
Минеральная вода, фруктовые компоты, зеленый чай.

Запрещенные продукты:

Мясо и рыба.
Колбасы, копчености, консервы.
Макаронные изделия, хлеб, сухари, выпечка.
Любые сладости, сахар, кондитерские изделия.
Кулинарные жиры, соусы, майонезы, маринады.
Овощи с высоким содержанием крахмала (патиссон, картофель, бобовые, сельдерей, топинамбур, брюква, морковь).
Грибы.
Жирные молочные продукты, твердый сыр.
Алкоголь, газированные напитки.
Фастфуд.

Ориентировочное меню

Диета на 7 дней:

День	Меню
1-й	Завтрак: пшеничная каша (150 г), йогурт (100 г). Обед: пшеничная каша (150 г), салат из капусты (100 г). Полдник: апельсин. Ужин: пшеничная каша (150 г), кефир (100 г)
2-й	Завтрак: пшенная каша (150 г), творог (100 г). Обед: пшенная каша (150 г), салат из огурцов и помидоров (150 г). Полдник: ягоды с йогуртом (150 г). Ужин: пшенная каша (150 г), кефир (100 г)
3-й	Завтрак: овсяная каша с яблоком (200 г). Обед: овсяная каша (150 г), йогурт (100 г). Полдник: грейпфрут. Ужин: овсяная каша (150 г), кефир (100 г)
4-й	Завтрак: рисовая каша с ягодами (150 г). Обед: рисовая каша (150 г), кефир (100 г). Полдник: апельсиновый сок (200 г). Ужин: рисовая каша (150 г), творог (100 г)
5-й	Завтрак: перловая каша (150 г), йогурт (100 г). Обед: перловая каша (150 г), салат из помидоров и огурцов (120 г). Полдник: горсть ягод.
6-й	Завтрак: гречневая каша (150 г), йогурт (100 г). Обед: гречневая каша (150 г), салат с капустой (100 г). Полдник: творог с яблоком (120 г). Ужин: гречневая каша (150 г), кефир (100 г)
7-й	Завтрак: овсяная каша с яблоком (180 г). Обед: микс из каш (200 г), помидор. Полдник: печеные яблоки (130 г). Ужин: перловая каша (150 г), кефир (100 г)

Диета на 3 дня:

Мнение эксперта

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Худеть на одних кашах опасно, поскольку человек не может обеспечить организм всеми необходимыми веществами, но, самое главное, его рацион не будет содержать достаточно белка, а это очень важно для похудения. Ведь при недостатке белка будут активно теряться мышцы. Дефицит других питательных веществ тоже сказывается не лучшим образом - при следовании диетам на кашах уже через неделю начинают ломаться ногти, портиться кожа и даже выпадать волосы. К этой картине добавляется также раздражительность и постоянная вялость.

Чтобы похудеть на кашах, достаточно употреблять их один-два раза в день. Конечно, здесь не обойдется и без других правил - в остальные приемы пищи не переедать, следить за жирностью, употреблять меньше быстрых углеводов и достаточно белка. Таким образом каши действительно помогут снизить вес, а не потерять красоту и здоровье. Причем худеть человек будет, не голодая, ведь каши отлично регулируют аппетит.

Полезные рецепты, выход из диеты

Рецепты для диеты подано ниже.

Салат с белокочанной капустой. Хорошо очищает организм. Ингредиенты: 150 г капусты, зелень, немного соли, капелька оливкового масла. Нашинковать капусту и хорошенько размять ее руками. Нарезать зелень, посолить, добавить масло и подавать к столу.

Пророщенная гречка. Самая полезная гречка - зеленая. Она не обжарена и сохраняет максимальное количество питательных веществ. Чтобы прорастить гречку, нужно высыпать 100 г в емкость, налить стакан воды и закрыть полиэтиленом, поставить в хорошо освещенное место. За сутки появятся ростки – гречка готова к употреблению.

Диета не считается полноценной и сбалансированной, поэтому, если сразу вернуться к прежнему режиму питания, сброшенные килограммы человек наберет очень быстро. Следующее повторение диеты возможно не раньше, чем через 2 месяца. Рекомендуется проводить разгрузочные дни на кашах.

Сначала в рацион можно добавлять овощи, фрукты, нежирные сыры, яйца. Позднее – нежирные сорта мяса и рыбы. Нужно продолжать питаться дробно, не забывать о питьевом режиме. Крайне нежелательно злоупотреблять сладостями и фастфудом.

Плюсы, минусы и противопоказания диеты

Преимущества диеты:

Крупы очень полезны, это натуральный источник витаминов, минералов, аминокислот и прочих полезных веществ.
Не придется постоянно ходить полуголодными. Каши неплохо утоляют голод. Если человек не наедается рекомендуемой порцией, ее можно немного увеличить.
Происходит постепенное очищение организма, нормализуется деятельность желудочно-кишечного тракта.
Диета способствует выведению застоявшейся жидкости из организма.
Не требует кулинарных знаний и особых затрат времени.
Все продукты, входящие в меню, можно купить недорого в магазине.

Недостатки диеты:

Далеко не все любят каши. Многим будет сложно обойтись без мяса, рыбы и прочих любимых продуктов.
Сложно переносится психологически.
Не сбалансированная, может привести к обострению хронических заболеваний.
Есть противопоказания (ниже).

Кашевая диета имеет и противопоказания:

Острые и хронические болезни ЖКТ.
Заболевания печени и почек.
Анемия.
Сахарный диабет.
Непереносимость глютена.
Период беременности и лактации.
Детский и пожилой возраст.

Самые полезные каши для организма. Особенности диеты, рекомендации специалиста по составлению рациона в видео ниже.

Это одно из самых первых блюд, с которым знакомится человек (не считая материнского молока, конечно). Оно очень полезное: быстро насыщает, заряжает энергией, восстанавливает работу ЖКТ, очищает от шлаков, укрепляет иммунитет и обладает ещё массой самых положительных качеств. Существует даже особая диета на кашах. В чём же секрет её действия?

Принцип действия

Почему именно диета на кашах используется для похудения так часто? Почему большинство диетологов отдают свои голоса именно за неё? Всё дело в том, какое действие она оказывает на организм при регулярном употреблении:

очищает от шлаков, канцерогенов, токсинов;
надолго даёт ощущение сытости, что исключает перекусы между основными приёмами пищи;
благодаря углеводам, дарит энергию, а вместе с ней - хорошее настроение, что позволяет гораздо легче переносить тяготы диеты;
улучшает работу желудка;
обеспечивает организм жизненно необходимыми веществами, так что дополнительный приём витаминно-минеральных комплексов не нужен;
минимизирует потребление жиров;
снабжает организм растительными протеинами, которые не позволят растерять мышечную массу и приобрести растяжки из-за резкого снижения веса.

Помимо прочего, кашевая диета предполагает ограничение многих зловредных продуктов, из-за которых происходит набор лишнего веса. Сахар, выпечка, жирное и жареное, солёное и маринованное, фаст-фуд и газировка - всё это оказывается под запретом.

На заметку. В русской кухне исстари все каши готовились по 3 разным рецептам и даже назывались по-разному: кашица (жидкая), размазня (вязкая), крутая (рассыпчатая). Если вы собрались худеть на ней, имейте в виду, что нужно будет освоить секрет приготовления размазни, которая как раз является идеальной для любой диеты.

Противопоказания

Не получится похудеть при наличии следующих заболеваний и состояний:

беременность;
лактация;
серьёзные патологии ЖКТ;
сахарный диабет (данное противопоказание не работает для диеты на ячневой каше);
заболевания щитовидной железы;
лечение мощными лекарственными препаратами.

Противопоказания распространяются на все виды каш.

Полезная информация. Овсянка считается очень питательной. В 100 гр содержится 15 гр протеина (это четверть суточной нормы). Поэтому она отлично вписывается в рамки любой белковой диеты.

Плюсы и минусы

Диета на кашах кажется сплошь положительной, но обманываться не стоит. Есть у неё свои подводные камни, о которые можно легко споткнуться.

Достоинства

Польза для здоровья;
насыщение организма полезными витаминами, микро- и макроэлементами, минералами, полиненасыщенными жирами;
быстрое утоление голода;
мягкое очищение организма;
минимизация риска возникновения онкологии, тромбоза и сердечно-сосудистых заболеваний;
вывод соли;
поджелудочная железа не перегружается;
дешевизна.

Недостатки

Низкая эффективность: снижение веса происходит очень медленно;
каши на воде без подсластителей - не самая вкусная еда;
требуется сила воли.

Имейте в виду. Манка - чемпион по калорийности (на 100 гр продукта - 331 ккал), поэтому на слишком внушительный результат похудения не рассчитывайте. Она пригодится тем, кому необходимо сбросить 3-4 кг - не больше. Зато в ней много витаминов В, которые благотворно влияют на нервную систему.

Основные правила

Чтобы похудеть на кашах, для начала их нужно научиться правильно готовить. Если вы привыкли завтракать вкусным блюдом на молочке, с кусочком сливочного масла, сахаром и фруктиками, забудьте об этом удовольствии. Диета предполагает употребление совершенно иного продукта.

Накануне устройте разгрузочный день (на или , например), сделайте клизму. Это подготовит кишечник к изменению рациона и увеличит эффективность похудения в дальнейшем.
Пейте больше воды: начинайте с неё каждое утро. Суточный объём не должен быть менее полутора литров.
Чтобы добиться отличных результатов, за полчаса до основных приёмов пищи выпивайте по стакану воду.
Если не уверены в своих силах, выберите смешанный вариант диеты. Он предполагает употребление разных каш. Разнообразие рациона поднимет вам настроение.
Занимайтесь спортом: углеводный рацион позволяет это делать.

Некоторые моменты стоит осветить более подробно.

Как правильно приготовить?

Для приготовления любых диетических каш применяется одинаковый метод. Начинайте это делать с вечера, чтобы наутро всё было готово к употреблению.

крупу промыть;
залить её холодной водой 1:3;
довести до кипения, варить на среднем огне 5 мин;
снять с огня;
укутать в тёплое полотенце;
оставить упревать на ночь.

Конечно, для самых избалованных есть диета на молочных кашах, но с ней похудение будет уже не таким эффективным.

Какие размеры порций должны быть?

утром - не более 150 мл;
ланч - небольшой несладкий фрукт;
днём - 300 гр;
полдник - стакан низкокалорийного несладкого напитка ( , фреша, смузи, молочнокислых продуктов);
ужин - 200 гр.

Каких результатов ожидать?

Как показывают результаты худеющих, диета на кашах не подходит тем, кто торопится сбросить много килограммов за максимально короткий срок. Например, если выбран вариант на 7 дней, расстаться получится всего с 3-4 кг. Но при этом никакого дискомфорта (упадка сил, плохого настроения, истощения) вы чувствовать не будете. Зато на таком питании можно «сидеть» так долго, как захотите. И вот тут уже вполне реальны и минус 10 кг, и даже больше, если сможете отказаться от списка вредных продуктов.

А Вы знали… что из всех каш самой полезной диетологами признана гречневая?

Какую выбрать?

Сколько злаков вы можете перечислить? 10? 20? На самом деле их более 700. И более, чем из 150, по всему миру готовят вкуснейшие и полезнейшие каши. Каждая из них может стать основным продуктом для диеты. Так что изучайте их свойства, насколько эффективны они для похудения, - и выбирайте тот вариант, который вам подходит больше остальных. Ассортимент - огромен.

Смешанные

Комбинированные диеты хороши тем, что отличаются разнообразием рациона. Каждый день нужно есть блюдо из определённой крупы. Последовательность при этом не важна: можете переставлять дни местами, как вам угодно.

диета на трёх кашах : гречневой, овсяной, ячневой;
5 каш : пшённой, овсяной, рисовой, гречневой, ячневой;
6 каш : к предыдущим добавляется пшеничная;
7 каш : к предыдущим добавляется «суворовская», из различных круп.

Продолжительность каждой из них тоже определяете вы сами: не обязательно диета из 3 каш должна длиться 3 дня. Вы можете снова и снова повторять данное чередование, пока весы не покажут нужный результат.

Отдельные

Помимо комбинированных диет, есть те, что основаны на какой-то одной каше, на употребление которой делается упор. Как среди этого многообразия найти ту, что поможет эффективно похудеть? Во-первых, ориентируйтесь на свои вкусовые пристрастия. Любите овсянку - «сидите» на геркулесовой диете. Во-вторых, узнайте, какими полезными свойствами обладает та или иная крупа, чтобы параллельно со снижением веса укрепить своё здоровье.

Итак, самые эффективные системы похудения на кашах:

на гороховой - считается одной из лучших, так как в горохе много клетчатки, которая выводит из организма вредные вещества;
- гречка на втором месте после пшёнки, это самая экологичная крупа, в ней много сложных углеводов, которые долго усваиваются организмом: съев порцию, вы не будете чувствовать голод;
на кукурузной - кукуруза активно тормозит процессы гниения в кишечнике, это самая неаллергенная крупа, отличается низкой калорийностью;
на льняной - идеальное сочетание клетчатки и растительного белка, помогает похудеть прежде всего тем, кто «придерживается» неправильного питания и любит побаловать себя сладостями;
на манной - это натуральный источник растительных протеинов и простых углеводов, обеспечивающих быстрое насыщение;
- в ней много клетчатки, которая хорошо прочищает организм от всякого мусора, однако она достаточно калорийна;
на перловой - развариваемые зёрна способны увеличиваться в 5 раз, благодаря чему происходит быстрое насыщение;
на пшеничной - пшеница сейчас не в моде, и совершенно зря: этот злак самый низкокалорийный, поэтому похудеть с его помощью не составит труда, и он превосходно регулирует липидный обмен, не позволяя жирам застаиваться в проблемных местах;
на пшённой - пшёнка останавливает отложение жиров и способствует их выведению, считается лидером среди диетических круп;
- рис действует как губка, впитывающая в себя токсины и другие вредоносные вещества;
на ячневой - прекрасный вариант для диабетиков, в этой крупе много фосфора, который ускоряет метаболизм.

Схемы похудения для всех диет примерно одинаковы:

разгрузочные дни: за день съедайте 500 гр крупы, сваренной на воде, мелкими порциями + обильное питьё (лучше зелёный чай);
на 3 дня: за день съедаются те же 500 гр + добавляются зелёные яблоки или низкокалорийные овощные салаты;
на неделю: самые популярные системы питания, отличаются разнообразным рационом и в связи с этим относительно лёгким похудением;
недельные голодовки можно продлить до 10 дней, 2 недель и месяца - вреда от таких затяжных марафонов не будет.

Если не удалось похудеть на одной крупе - не нужно отчаиваться: посмотрите, какой перед вами богатый выбор злаковых! И из каждого можно приготовить полезный диетический продукт.

Уроки прошлого. Оказывается, «суворовская» каша из нескольких круп (пшена, перловки и гороха) по своей пользе превосходит все остальные. Так что если хотите не только похудеть, но ещё и здоровье поправить - обратите внимание на неё.

Примерные меню

С составлением рациона для такой диеты обычно возникают проблемы. Одни думают, что нужно питаться исключительно кашами. Результат - испорченный желудок. Другие впадают в иную крайность - включая основное блюдо в меню, продолжают питаться вредными продуктами, а потом жалуются, что вес никуда не уходит. Чтобы такого не случилось, есть уже готовые программы, на которые и нужно ориентироваться.

Предлагаем примерные меню на неделю и на 10 дней. В них указано, какие блюда и продукты в какой приём пищи лучше употреблять.

Меню на неделю диеты «7 каш»

Меню на 10 дней (овсяная диета)

Диету на кашах можно рекомендовать для похудения тем людям, которым нельзя голодать в силу повышенных нагрузок - физических и эмоциональных. Медленные углеводы заряжают энергией на весь день и дают полноценное чувство насыщения. С таким диетическим продуктом не грозит усталость или истощение. Конечно, внушительных результатов добиться достаточно трудно, но зато здоровью вы не навредите точно.

Диета на кашах – сбалансированная система похудения, в основе которой лежит употребление в пищу разных круп.

Методика рассчитана на 1 неделю, в течение которой , приготовленные из пшеничной, пшенной, овсяной, рисовой, ячневой и перловой крупы.

В последний день методики похудения следует употребить в пищу каши из всех круп в равных количествах.

Диета носит название «6 каш» и позволяет похудеть за неделю на 3-6 кг. Существует еще один вариант диеты, который рассчитан на 10 дней.

Суть недельной методики «6 каш»

В течение недели придется употреблять в пищу только каши. Не исключено небольшое количество свежих фруктов и овощей.

Прежде чем приступить к похудению требуется очистить свой организм: принять слабительные таблетки или сделать клизму.

Начинать диету нужно с понедельника и принимать каши в определенной последовательности. Менять местами нельзя, ведь можно не получить хороших результатов.

Понедельник. Пшеничная каша, можно добавить кабачки, огурцы, минеральная вода или зеленый чай, апельсин.

Вторник. Гречневая каша, помидоры, вода или крепкий черный чай, мандарин.

Среда. Овсяная каша, минеральная вода или чай, лесные ягоды.

Четверг. Рисовая каша с яблоками, салат без заправки из овощей, черный кофе, груша или яблоко.

Пятница. Ячменная каша, фруктовый сок, огурцы или помидоры.

Суббота. Перловая каша, запивать только водой, любые овощи.

Воскресенье. Можно выбрать одну из каш которая Вам больше понравилась.

Рецепт приготовления каш

Блюдо для похудения готовят с вечера. Стакан крупы нужно промыть под проточной водой и залить 3 стакана кипятка. Варить кашу на медленном огне в течение 5 минут.

После приготовления кастрюлю с кашей нужно укутать в полотенце и оставить до утра.

Внимание!

Перед приемом пищи необходимо выпивать 1 ст. кипяченой воды, остывшей до приемлемой температуры. Результативность диеты зависит от правильного приготовления каши. В блюдо нельзя добавлять ни соль, ни сливочное масло!

Суть диеты для похудения на кашах «10 дней»

В основе меню – каши из круп.

Последовательность диеты на кашах:

Внимание!

Чтобы организм получил дополнительные микроэлементы и витамины, меню следует разнообразить фруктами. Исключение составляют бананы и виноград. Не запрещается употреблять в пищу грибы, зелень и овощи.

Требования, предъявляемые к диете на кашах

Диета начинается с очищения кишечника.
Соблюдение последовательности в приготовлении и употребление в пищу вкусных каш.
Блюда готовятся без соли, масла и сахара.
Перед приемом пищи необходимо выпить стакан воды.

Выход из диеты на кашах

После окончания диетической программы необходимо придерживаться некоторых правил.

Новую пищу вводят в рацион постепенно, рафинированные продукты употребляются в ограниченном количестве, каши, по-прежнему, стоят на первом месте. В течение недели организм привыкнет к новой пище.

Польза каш из цельного зерна

Кашевые диеты считаются самыми безвредными. Для приготовления блюд необходимо выбирать неочищенную и необработанную крупу. Полезны овсянка, дикий и коричневый рис.

Только цельное зерно содержит достаточное количество клетчатки, которая благотворно влияет на пищеварительную систему.

Плюсы похудения на кашах

В крупах содержатся все необходимые микроэлементы, незаменимые аминокислоты и витамины для нормального функционирования организма.
Клетчатка помогает очистить ЖКТ, способствует снижению веса.
Крупы относятся к экологически чистым продуктам, в них не имеется консервантов и других вредных веществ.
Каша для похудения – бюджетный способ улучшить свою фигуру.

Минусы похудения на кашах

Единственным недостатком кашевой диеты является то, что блюда получаются безвкусными, так как при приготовлении нельзя добавлять соль, сахар и масло.

Противопоказания и предостережения

Заболевания, при которых диета на кашах необходима:

обострение язвенной болезни желудка;
панкреатит;
хронический колит;
болезни сердечно-сосудистой системы;
расстройства ЖКТ, метеоризм, запоры;
заболевания печени.

Любая диета требует осторожности, поэтому перед тем как выбрать методику необходимо получить консультацию у лечащего врача.

Диета на кашах легко переносится организмом. По отзывам похудевших людей можно сделать вывод о том, что методика положительно влияет на самочувствие, оздоравливает организм, укрепляет иммунную систему и помогает похудеть на 3-10 кг.

Программа похудения действительно работает.